みやしたキッチン

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    車麩の中華炒め

    こんにちは。 みなさまに大人気の車麩（くるまふ）料理！！ 今日は、車麩の中華炒めのレシピをご紹介いたします。 ①車麩は水で戻し、ギュッと絞って、しょうが醤油で下味をつける ②車麩を軽く絞り、片栗粉を付け揚げる ③ごま油に […]

    2014.06.12

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    ヌカクッキー♫

    こんにちは。 今日はおなかすっきり、ヌカクッキーのご紹介です。 《材料》 ヌカ　100ｇ 地粉（または薄力粉）　100ｇ 甜菜糖　50ｇ 菜種油　40～50ｇ 水50cc 塩　ふたつまみ ①ヌカは弱火で、かおりが立ってく […]

    2014.05.26

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    リメイク料理・残り物飛竜頭のあんかけ

    こんにちは！みやしたキッチンです。 楽しみにしてるのになかなか更新されない～という声があがりましたので 久しぶりにキッチンブログを更新させていただきます！ お待たせいたしました！ 残り物飛竜頭のあんかけ 《材料》 ・残り […]

    2014.02.06

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    さつまいものモンブラン風

    こんにちは！秋はさつまいもがおいしい季節ですね～ ぽかぽか保育園の子どもたちもお芋掘りに行ってきました。 旬のさつまいもを使ったおいしくてヘルシーなおやつのレシピをご紹介します。 「さつまいものモンブラン風」 《材料》 […]

    2013.11.07

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    残り物活用レシピ

    こんにちは。 みやした助産院調理スタッフです。 今日は、残り物レシピを掲載しますね。 ご家庭の冷蔵庫に眠っている残り物ありませんか。 是非お試しくださいね～。 ～材料～ ・厚揚げの煮物 ・ゆで大豆（市販品） ・小麦粉 ・ […]

    2013.10.03

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    ほっとランチのデザート

    今日は、ほっとランチのイベントです。 ママたちが、ほっとできる優しいデザートをご紹介します。 。 お芋とかぼちゃの美味しい季節になりました。 チャチャット作れるかぼちゃとお芋のデザートです。 《レシピ》 かぼちゃ・・・・ […]

    2013.09.27

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    白菜と玉ねぎのニラソース和え

    おはようございます！ 今日はスタッフご飯の中でとっても好評だった 「白菜と玉ねぎのニラソース和え」のご紹介です。 「ニラソース」（２～３人前） 醤油　　　大さじ３ 梅酢　　　大さじ１ ゴマ油　　小さじ２ ニラ　　25ｇ […]

    2013.01.15

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    サンタさんお疲れ様でした！

    明けましておめでとうございます。 今年もみやしたキッチンをよろしくお願いします＾＾ さて、昨年末のおはなしになりますが… ぽかぽか保育園ではクリスマス会が開催されました～ 子どもたちだけでなく保護者も大感激し […]

    2013.01.08

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    キャベツの塩づけ麹まぶし

    昨日はスタッフご飯を３Fでいただきました～ 景色も最高！気分も変わっていつもにもましてごちそう気分♫ 今日は写真上部の四角いお皿に入った「キャベツの塩漬け麹まぶし」をご紹介します。 ①0.5合のお米（うるち米）でお粥を炊 […]

    2012.12.19

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    本日の助産院ごはん

    本日の助産院ごはんです。 写真の上部に写っている、サツマイモサラダのレシピをご紹介します～。 材料： サツマイモ、ムラサキイモ、玉ねぎ、きゅうり ドレッシング（オリーブオイル、酢、ごまペースト、塩・こしょう）それぞれ適量 […]

    2012.11.29

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