みやしたキッチン

いつも当院をご利用いただきありがとうございます。 現在スタッフブログは更新されていませんが、Instagram・Facebookにて助産院の様子や最新の情報等を発信しておりますので、 ぜひフォロー＆いいねをお願いします！ […]

宜しくお願い致します。

こんにちは、調理スタッフ植草です。 いつも助産院で入院されている方にお出ししている 「ま・ご・わ・や・さ・し・い」のお料理を一緒に作ってみませんか？ メイン料理１品に簡単に作れる野菜の副菜１品を作ります。 料理が好きな人 […]

蒸し暑い毎日ですが、みやしたキッチンは今日もフル稼働です。 生野菜の美味しい季節ですが、いつも同じようなサラダになりがちですよね。 そんな時は生春巻きにしてみましょう。 ただ、千切りした野菜たちをライスペーパーで巻くだけ […]

蒸しパンレシピ（カップ４つ分） マザーズクラスで作っている小豆かぼちゃを具にして蒸しパンが作れます。 今回は小豆さつまいもで作りました。 （材料） 薄力粉又は地粉・・・100ｇ てんさい糖・・・40g ベーキングパウダー […]

こんにちは！今日は助産院の人気メニューをご紹介します。 これです！ ↓   （材料） 車麩（一人１枚くらい） にんにく生姜しょう油 お好きな根菜や玉ねぎ 合わせ調味料 ・水･･･50cc ・ケチャップ･･･大さ […]

来月は節分がやってきます。 節分豆が余った時に、手軽にできるお菓子です。 小麦アレルギーの方も安心！！ （材料）２４ケ分 米粉・・・７０ｇ アーモンドプードル・・・３０ｇ てんさい糖・・・３０ｇ 節分豆（細かくしたもの） […]

今日は助産院にあるシソを車麩に巻いてステーキにしました。 沿え物は、かぼちゃの茶巾しぼりです。 中国からみえたお客様にも大好評でした。   【シソ巻き車麩ソテー】 材料 車麩・・・一人１枚 シソ・・・２枚 醤油 […]

ある日の助産院の食卓です。 これから梅雨時期。 ご飯作りも大変ですよね。 そんな時にササッとできるレシピをご紹介します。 写真一番手前：大豆とレタスの炒め 材料 水煮大豆・・・１袋 レタス・・・半玉程度 ネギ・・・５ｃｍ […]

今日は、マザーズクラスでした。 身体に優しい食事をみなさんでいただきまーす。 「車麩のから揚げ」は毎回好評なメニューです。 多数の声にお答えしてレシピを公開します。   ①乾燥車麩を水で戻す。（一人１枚程度） […]