リメイク料理・残り物飛竜頭のあんかけ

こんにちは！みやしたキッチンです。
楽しみにしてるのになかなか更新されない～という声があがりましたので
久しぶりにキッチンブログを更新させていただきます！
お待たせいたしました！

残り物飛竜頭のあんかけ

《材料》

・残り物（煮物・おひたし等）
・豆腐（水切り）
・だし汁
・みりん
・醤油
・片栗粉

①残り物をザクザク切り、しっかり水切りした豆腐を混ぜる。

②丸めて、揚げる（焦げない程度に高温）

Point！揚がるまでいじらないこと…

③だし汁・みりん・醤油・片栗粉であんかけを作る。

（やや固めがいいです）

➃飛竜頭の上からかける！！

出来上がり～

残り物が立派な1品に早変わり！

みなさんぜひお試しください＾＾

みやした助産院

みやしたキッチン