みやしたキッチン

車麩の中華炒め

こんにちは。

みなさまに大人気の車麩(くるまふ)料理!!
今日は、車麩の中華炒めのレシピをご紹介いたします。

①車麩は水で戻し、ギュッと絞って、しょうが醤油で下味をつける

②車麩を軽く絞り、片栗粉を付け揚げる

③ごま油にみじん切りしょうが、にんにくを炒め、香りが出たらお好みの野菜を炒める。

➃、②の車麩を加え、下味の残り汁に、味噌を加え炒め合わせる。

作業工程はこれだけです!
なんと、車麩がお肉のような食感になります。

ぜひ、お試しください~

みやした助産院

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